食事のこと
今回は、入居者様が生活されるうえで最も楽しみな「食事」のことについて、お伝えしたいと思います。
現在、三九園では「クックチル」(喫食時間に合わせて再加熱し提供する調理システム)の導入を予定しております。
どんな工程で調理され、施設まで届くのかを実際に工場まで行き学ばせていただきました。
クックチルの利点は、入居者様のペースに合わせて食事の提供ができる点だと思います。
朝はやくに起きて食べたい方、また、朝はゆっくりしたい方など1人1人の生活リズムに寄り添いながらお手伝いさせていただきたいと思っています。
また、安定した味を提供できる強みもあります。 様々な形態の食事を試食させていただきましたが、どの形態もおいしくいただきました。
みなさんが「おいしく」「たのしく」食事の時間を過ごせるようにしていきたいと思っています。